西班牙——享樂主義的飲食

西班牙有許多聞名于世的事物：斗牛，橄欖樹，畢加索，弗拉門科氏歌。噢，還有大蒜的氣息飄滿全國。毫無疑問，西班牙最有名的菜就是“帕拉”，這是一鍋溢滿了番紅花，大米，蝦，蛤蚌，雞和一種辛辣的西班牙臘腸以及青豆的美餐�！芭晾币辉~源自西班牙加仄羅尼亞語中的“煎鍋”一詞，這道菜通常用一只鐵煮鍋，吃的時候象家庭宴會一樣，有點象美國路易斯安娜州的什錦菜肴。

下面去看一看西班牙餐桌上的更多美味：

加里西亞燉湯：一整鍋土豆，綠甘藍(lán)，白豆和肉或火腿燉制而成，它最受西班牙海邊的加里西亞人的歡迎。西班牙綠湯：用一大鍋土豆，白豆，青菜和臘腸燉得很稠的湯。肉餡餅：由發(fā)酵的面皮包著肉，菠菜，香腸，魷魚，蝦和蔬菜做成的餡，制成。果餡餅：最流行的甜點，一種奶油蛋糕，芳香宜人。西班牙涼湯：用蔬菜，番茄，醋和少許辣椒做成的一種夏季涼湯，又被子稱作“液體沙拉”。有時還在湯上面加些黃瓜片等，做為裝飾。